Chlorella er en vandplante med enestående terapeutisk værdi, og dens kvalitet påvirker direkte dens næringsværdi. Så hvordan kan du identificere kvalitetschlorella? Her er nogle praktiske tips:
- Virksomhedens styrke
Overvej først virksomhedens produktionsskala, kvalifikationer og historie. Produkter af høj-kvalitet viser typisk betydelige investeringer, lang-erfaring, forskellige certificeringer, stærke videnskabelige forskningskapaciteter, et stærkt omdømme og kan endda have deres egen chlorella-produktionsbase.
- Udseende og farve
Chlorella af høj-kvalitet skal have en rig grøn farve med en jævn overflade fri for urenheder (pletter) og føles glat at røre ved. Hvis overfladen er astringerende, ru, sort eller gul, kan den være uren eller forurenet med andre alger eller tilsætningsstoffer. Gulfarvning kan også indikere oxidation eller lav næringsværdi.
- Lugt
Chlorellaprodukter af høj-kvalitet vil have en stærk, ren algeroma uden en fiskelugt. Hvis der er en fiskelugt, kan den være af dårlig kvalitet.
- Smag
Chlorella af høj-kvalitet vil være klæbrig, når den tygges og have en rig, ren algeroma (lidt som græs). Smagen er konsistent og fri for andre ubehagelige lugte. Hvis det smager surt, astringerende eller bittert, kan det skyldes vækst af andre skadelige alger eller forurening. Hvis det er for hårdt, kan det skyldes tilsætning af hjælpestoffer.
- Tjek ingredienserne
Vælg chlorella-produkter, der ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer eller hjælpestoffer (såsom magnesiumstearat og siliciumdioxid). Nogle produkter tilføjer sødestoffer for at forbedre smagen, men dette maskerer ikke kun den sande smag af chlorellaen, men reducerer også dens renhed betydeligt.
- Tjek algearterne
Der er cirka 10 arter af chlorella, hvor Chlorella pyrenoidosa har den højeste næringsværdi. Den mest direkte måde at identificere arten på er at bede sælgeren om en artsidentifikationsrapport fra en professionel organisation.
- Produktformular
Undgå flydende eller pulveriserede chlorellaprodukter. Flydende chlorella har en meget lav koncentration, er for det meste vand og oxiderer let. Pulveriserede chlorellaprodukter indeholder ofte tilsatte sødestoffer. Chlorella sælges typisk i tabletter (granulat), som er bekvemme at tage og har en høj fordøjelighed.
